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食品陈列于食品店内,一定要强调所有产品的新鲜度。光线作为一个重要的促销工具,应该可以完美地突出食品的特征颜色。高显色性的光源和“合适”的光色能够使陈列食品的颜色精确地展示而不会使它失真。不仅可以兼顾到不同产品对光和热的敏感度;还可以减少肉类的老化和奶酪的融化,以减少产品的损失.它的优势在于光线中基本不含红外线和紫外线,而且光的颜色可以根据不同食品种类进行定制。此外,它还有出色的低温启动性能,长寿命,低光通衰减,多样性的优势。另外,LED的频繁开关不会影响寿命,并且可以即时启动——这使得它可以用于应急照明。。此外,LED 灯具散发出来的热量较比传统灯具少,空调的制冷所需要的能量也相应的减少,这样既可以降低商场或食品店的运营成本,还可以保护气候环境,为人类的可持续发展做出应有的贡献。

  • 柜台和收银台
  • 面包,奶酪和点心
  • 水果和蔬菜
  • 鲜肉和鱼
  • 冷冻柜和冷藏柜
  • 酒类照明
  • 入口过道
  • 普通货架

收银区要突出强调对消费者的视觉引导,使他们方便的找到该区域,完成购买。且该区通常人流量大,收银员也处在持续高强度的工作状态。

因此,对于收银员和顾客而言,能够让收银员清楚地看到商品和钱币是最重要的,好的照明还要保证顾客容易读到收银条上的内容。

须选择色温4000K,平均照度300lux以上,照明均匀度相对较高。

舒适明快的照明环境能使收银员连续几个小时集中精力工作而不感到疲倦;而且能够形成急促的环境氛围,确保顾客快速结账,迅速离开,以保证收银区一路畅通。

是否在寻找让美食变得更诱人的方法?奢华的照明彰显出产品丰富的色泽和质感,从而衬托出诱人的香味。采用我们的零发热 LED 灯具来保存脆弱的奶酪。烘焙类食品看上去更加美味可口,面包和面包卷在金色的光线下显得如同新鲜出炉.除了CRI最好大于90,让食物看起来新鲜美味有品质之外,对于烤制面包点心,最好选择2700-3000K暖色温,同时R10>90,因为它可以使得人人喜爱的金黄色外表的烤面包得到完美的显示。NO uv ir 不会使得面包点心变干,流汗、褪色。在照度方面,1000lux的照度水平可以很好地刺激客户、仔细挑选、促成采购。对于面包点心这种烤制类的商品而言,可以根据整体环境将照度适当降低。在明亮的光线下展示出它的美妙,往往更容易促使客户做出采购决定。

水果和蔬菜看上去既有光泽又新鲜,突出了产品的品质,因此对客户非常有吸引力。该区域的照明不仅要保证商品完美呈现,也要考虑温度对商品保存周期的影响,此处不宜采用发热量太高的照明灯具,以造成生鲜水果的水分流失,使水果失去新鲜感,同时要配备无紫外、红外辐射的高显色性CRI>90冷光源照明,并使用轨道射灯作为重点照明。如水果区色温选择暖色调3000K为佳,蔬菜区则选择冷色调4000K左右。平均照度达到300lux,重点区域照度应达到500lux以上。

购物者一般根据外观来鉴定肉类和鱼类的品质,所以可以利用灯光来增加吸引力。借助专门的照明系统,使纹理细腻的牛肉、多汁鲜美的羊肉和刚打捞上来的新鲜鱼类变得无比诱人。肉和香肠的红色被专用灯光强调的同时,含有脂肪的白色依然可见;选用带有强烈对比效果的冷白光或蓝光可以让海鲜商品在闪闪发光的碎冰的映衬下显得更加新鲜。该照明解决方案对寿司和生鱼片同样有效。

就冷冻柜而言,温度当然越低越好。借助不会使冷冻柜温度升高的 LED 灯,帮助维持冷冻环境并降低能源成本。明亮洁净的灯光可改善产品的色泽和品质,让它们更具吸引力。对于消费者很少仔细浏览和斟酌的冷冻食品区而言,无论是在冰箱里,还是在冷冻柜里,冷冻食品既要有良好的照明效果,显得新鲜而酷。也要将照明温度降低最低,使照明在食品的展示和保鲜中获得平衡。灯具的安装距离既要保证食品的冷冻效果,还必须保证色彩斑斓的品牌包装尽显亮丽色彩,从而使顾客更加容易看到所有的商品。即使商品在冰柜的角落处或者在冷冻层的底层,也要保证它们在顾客面前有足够的曝光率。

他们带来感官享受。改造酒类产品区,使其具有吸引客户的精致环境。通过暖光照明彰显红葡萄酒的艳丽色泽,并让白葡萄酒在清爽的自然光灯下看起来很清新怡人.应采用低色温,低照度的光进行照射。因为红酒在自然光或者灯光下持续曝光会出现光击污染的缺陷,使酒变味。

入口是商业卖场主干道,是消费者对该卖场档次和定位的第一印象。良好的入口照明应该具有引导性、趣味性和显示卖场的档次,能唤起消费者的消费意识,明亮的空间也使消费者有安全感。如出入口一般情况下人流量较大,为安全考虑,入口基础照明相对其它区域亮度要高一些,使人进入大堂时光感比较舒适。如能适当的安装一些地灯对消费者会有更好的引导作用。

货架区是超市商品陈列的主体,需水平和垂直兼有的照明,让所有的商品都有足够多的机会被消费者选购。因此,货架区照明是照明技术的最佳体现。因货架之间距离较近,照明应以避免阴影,色温选择中性4000K,平均照度达到300lux以上。

布灯时,对于一些平面性较强、层次较丰富、细节较多、需要清晰展示各个部位的展品来说,应减少投影或弱化阴影。可利用方向性不明显的漫射照明或交叉性照明,来消除阴影造成的干扰。

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